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兩位俄羅斯客人眼里的普安古樹(shù)茶—— “這杯茶,有源頭的味道”

4月18日谷雨,萬(wàn)物生。普安縣青山鎮(zhèn),莫斯科航空空乘學(xué)院中國(guó)茶課教授伊利亞·科尼切夫站在一棵樹(shù)齡逾千年的四球古茶樹(shù)下。


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“在俄羅斯,90%的人都喝紅茶?!背磷砥渲衅?,科尼切夫終于開(kāi)口,視線還停在那些虬曲的枝干上,“但這樣的茶樹(shù),我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”


科尼切夫是專程趕來(lái)參加首屆古樹(shù)茶大會(huì)的。同行的還有莫斯科“苦丁茶”茶葉公司董事長(zhǎng)馬克西姆·古吉諾夫。一路奔波,在站到古茶樹(shù)下的那一刻,兩人都忘了疲憊。讓他們挪不開(kāi)眼的,不是別的,是茶樹(shù)本身的樣子。


普安青山鎮(zhèn)普白林場(chǎng)核心區(qū)內(nèi),2萬(wàn)余株野生四球古茶樹(shù)散落山間?!八鼈儾皇潜环N下去的,”科尼切夫說(shuō),“是從時(shí)間里長(zhǎng)出來(lái)的?!?/span>


剛沖泡好的普安古樹(shù)紅茶端上來(lái),科尼切夫接過(guò)杯子,沒(méi)有急著喝,而是先湊近聞了聞,然后閉上眼睛,停了幾秒。


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“有一種特殊的清香。”科尼切夫放下杯子,?又端起來(lái)聞了一遍,“很新鮮。形狀也好看?!?/span>


科尼切夫接著說(shuō):“‘特殊’這個(gè)詞,在我們做茶的人嘴里,分量很重。全世界的紅茶太多了,?能讓人記住味道的,才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?!?/span>


古吉諾夫接過(guò)話頭。他在莫斯科經(jīng)營(yíng)茶葉生意多年,對(duì)中國(guó)茶并不陌生?!澳箍颇苜I(mǎi)到中國(guó)茶,但大多是拼配過(guò)的。從古茶樹(shù)上采下來(lái)、帶著它自己原本味道的茶,很少見(jiàn)?!彼似鸨用蛄?一口,“這個(gè)味道,俄羅斯人會(huì)十分喜歡?!?/span>


品完茶,一行人去看了 164 萬(wàn)年前四球茶籽化石的展板介紹??颇崆蟹蛘驹谡拱迩翱戳撕芫?,掏出手機(jī)連拍了好幾張照片。那是一顆小小的、灰褐色的化石,1980 年在普安與晴隆交界的云頭大山出土,經(jīng)鑒定距今164 萬(wàn)年,是世界上發(fā)現(xiàn)的唯一一顆四球茶籽化石。


科尼切夫說(shuō),“以后給學(xué)生們講中國(guó)茶,第?一堂課就從這顆化石講起。告訴他們,茶的源頭在?這里?!?/span>


古吉諾夫補(bǔ)了一句:“用不了多久,會(huì)有更多俄羅斯人知道貴州古樹(shù)茶?!?/span>


從莫斯科到普安,距離 6000 多公里。但一杯茶的距離,有時(shí)候只需要一口。當(dāng)來(lái)自紅茶消費(fèi)?大國(guó)的茶人站在世界茶源地的古茶樹(shù)下,說(shuō)出“這?茶有特殊的清香”時(shí),普安紅茶走向世界的門(mén),已經(jīng)推開(kāi)。


貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?向淳

編輯 段艷

二審 王文忠

三審 胡麗華